Íntimas suculencias. Tratado filosófico de cocina

Actualmente existe un marcado y creciente interés en la gastronomía, no solo en lo referente a los alimentos, sino en todo lo que implica como una actividad trascendente en la que se conjuga un universo de placeres sensuales y cargas afectivas que cada día más gente comparte. Esta visión ha sido, desde sus inicios, una de las claves en la obra de Laura Esquivel, como lo muestra este tratado filosófico de cocina. Remembranzas, narraciones breves, evocaciones, reflexiones y recetas son los ingredientes con los que crea uno de sus libros más íntimos y personales, que hará sentir al lector que conversa con la escritora junto al fuego. La autora de Como agua para chocolate nos dice en estas páginas que es fundamental saber qué comemos, cómo y con quién lo hacemos. Al recuperar la comida como un ritual podemos retomar el contacto con la tierra y sus frutos, conocer nuestra herencia cultural y familiar, sanar espiritualmente y plasmar nuestras emociones.